Dr Oetker Gelierzucker


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On 08.10.2020
Last modified:08.10.2020

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In der Verordnung für Konfitüren und einige ähnliche Erzeugnisse sind unter anderem die Bezeichnungen für gewerblich hergestellte Konfitüren, Marmeladen und Gelees geregelt.

Danach darf Konfitüre keine Konservierungsstoffe enthalten. Für Fruchtaufstriche gelten die allgemeinen Kennzeichnungsvorschriften der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.

Verbrauchern sind aber die Bezeichnungen Konfitüre, Marmelade und Fruchtaufstrich und deren unterschiedliche Zusammensetzungen aus dem Handel bekannt.

Daher sollten die Hersteller von Gelierzucker auch diese gelernten Bezeichnungen korrekt verwenden. So auch für unseren Gelierzucker für den Hausgebrauch.

Wir fordern Anbieter und Verbraucher auf, uns zu informieren, wenn veränderte Produkte im Handel zu finden sind. In Vanillejoghurt, Vanilleeis und Vanillezucker sind häufig kleine schwarze Pünktchen zu sehen.

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1 Kommentare

  1. Vilkree

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